我が家のゴールデン・レシピーの一つ 「ぜんざい」を作りました

次女が五島に帰省してきたので、「ぜんさい」を作って食べました。

「ぜんざい」のレシピー、インターネットで検索しても、意外に少ないものです。そこで、「基本のお菓子」　小田 真規子 (著)の本の中の、”白玉だんごのあんかけ”の中で紹介されていた「基本の粒あんを作る」という作り方を参考に、”ぜんさい”を作りました。

今回作った「ぜんざい」の作り方は以下です。何度かチャレンジして、ようやく、このレシピーにたどり着きました。

　あっさりして、口当たりの良い　”ぜんざい”で体も心も温まろう

　http://kazokucooking.blogspot.jp/2017/11/blog-post.html

実は、このブログ、我が家で作った料理の中で、特に美味しかったものを「我が家のゴールデン・レシピ」として、公開しているものの一つです。

　我が家のゴールデン・レシピ

　http://kazokucooking.blogspot.jp/

家庭料理のレシピーをブログに記録するのは、家庭料理を子どもたちに残していく意味でも、楽しいですね！