TVでも紹介された「椿茶屋 （つばきぢゃや）」に行ってきました（今回で2回目）。今回も、料理も景色も最高でした。ここでは、囲炉裏を囲んで、五島牛と新鮮な海の幸、五島牛、そして五島うどんが食べれ、香珠子ビーチが見られる景色も素敵な場所です。料理…

TVでも紹介された「椿茶屋 （つばきぢゃや）」に行ってきました。料理も景色も最高でした。ここでは、囲炉裏を囲んで、五島牛と新鮮な海の幸、五島牛、そして五島うどんが食べれ、香珠子ビーチが見られる景色も素敵な場所です。料理は、五島美豚シリーズの6…

「富江の塩」は、五島列島のきれいな海から汲み上げた海水を平釜でじっくり時間をかけ煮詰めた自然海塩。100％自然海塩で、ミネラル含有量も高いです。「富江の塩」は、優しい味で、舌触りも柔らかいですね。とても美味しいので、知人に送ろうと、町のお土産…

今年は、野菜が本当に高いですね。キャベツ、白菜は一玉300円～400円、以前と比べ、1.5倍から2倍ぐらいの値段。しかし、五島の福江島には、こんなときにこそ力強い味方「五島産の野菜」があります。普通の約半額で買えるので本当にお得。私は、「五島産の野…

福岡には、全国的に有名な福岡産イチゴの「あまおう」があり、美味しくて福岡にいた頃はよく食べていました。五島に引越ししてから、美味しいイチゴがないか探していましたが、「あまおう」に負けず劣らずの美味しい、五島産のイチゴ「山内いちご」がありま…

五島に引越ししてきて、我が家の食事に欠かせなくなったもの、それは刺身と前田豆腐店の「潮豆腐」。この「潮豆腐」は最高です！ あっさりしているのに、豆腐の味（大豆の味）がしっかりしていて、こんなに美味しい豆腐を食べたのは初めて。なお、前田豆腐店…

福岡に住んでいた頃、五島に帰省していた際、帰るときのお土産を探していた際、よく目についたお土産が「最中（もなか）」でした。種類もたくさんあり、特に中に餅が入った最中が多いのには驚きました。実は、このときは、福岡に戻れば、いつも食べている最…